技术出口，是指从我国境内向境外，通过贸易、投资或者经济技术合作的方式转移技术的行为，包括专利权转让、专利申请权转让、专利实施许可、技术秘密转让、技术服务和其他方式的技术转移。
《中华人民共和国技术进出口管理条例》，主要内容包括技术进出口行为要件、技术进出口行为的内容和技术进出口管理模式。2019年3月，政府对本法的部分条款予以修改，其中关于第三方侵权责任承担、改进技术成果的归属以及限制性条款等强制性规定失效，实现了涉外技术合同与国内技术合同在法律适用上的同等性。
根据该条例，凡是涉及向境外转移技术，无论是采用贸易还是投资或是其他方式，均要严格遵守该条例的规定，其中限制类技术出口必须到省级商务主管部门申请技术出口许可，获得批准后方可对外进行实质性谈判，签订技术出口合同。
根据《中华人民共和国技术进出口管理条例》，政府制定、调整并公布《中国禁止出口限制出口技术目录》。2020年，该目录调整了53项技术条目，包括：一是删除了4项禁止出口的技术条目；二是删除了5项限制出口的技术条目；三是新增23项限制出口的技术条目；四是对21项技术条目的控制要点和技术参数进行了修改。
